Альфонсо

Состав:
Мидийный: Сливочный сыр, снежный краб, нити чили.
Шапочка: мидии в нежном соусе дор блю на основе трюфельного масла и сыра с голубой плесенью, соус манго-чили, микрозелень
Тайская Подруга: Горгонзола с голубой плесенью, сливочный сыр, икра тобико.
Шапочка: манго, соус манго-чили, нити чили.
Яркий вкус манго, переходящий в послевкусие нежной горгонзолы.