ШИСЯТ ДЕВЯТЬ

Состав:
Сахалин: Обжаренный фри-ролл со сливочным сыром и хрустящим огурцом внутри.
Сверху, сет из 4х видов мяса: тигровая креветка, тунец, лосось, угорь – и всё это в сочетании нежного соуса Дор Блю, на основе трюфельного масла и сыра с голубой плесенью. Задекорирован микрозеленью.
Кляр, сухари панко.
Mr.Колумбиано: Микс снежного краба, хрустящий огурец, кунжут белый.
Шапочка: чесночно-сырный соус с добавлением моцареллы и сливочного сыра
Калифорния с Крабом: Микс снежного краба, авокадо, икра тобико
Ебонитоссс: Лосось, сливочный сыр, хрустящий огурец, стружка тунца